生地
長時間低温熟成
全粒粉をブレンド
薄くのばしても風味が残り、底はカリッと香ばしく。
ABOUT NYPC
NEW YORK PIZZA COMPANY
ニューヨークピザカンパニー
薄くのばして、底はカリッと香ばしく。上尾で一枚ずつ焼き上げるNYスタイルピザです。
WHAT MAKES IT NY STYLE
見慣れたピザ。
でも、食べると違う。
大きなスライスを手に持ってひと口。薄い生地と香ばしい底、軽やかな食べ心地が、日常の時間にすっとなじみます。 チーズとソースのおいしさを受け止める、薄くのばした生地。REGULAR SIZEは8 SLICESです。
- 01薄くのばした生地大きくても、重たすぎない。
- 02カリッと香ばしい底ひと口目から食感が違う。
- 03手で楽しめる大きなスライス気取らず、自由に頬張れる。
OUR CRAFT
気軽に食べたいから、
味はきちんと。
気軽に食べられても、つくり方は省きません。
- 01自家製生地粉から店で仕込みます。
- 02長時間低温熟成時間をかけて寝かせます。薄くのばしても風味が残ります。
- 03自家製ピザソーストマトの風味を生かし、生地とチーズをつなぐ味の芯に。
- 04ご注文ごとに店内で焼き上げ焼き置きはしません。
ソース
自家製ピザソース
イタリア産完熟トマト使用
トマトの風味を生かし、生地とチーズをつなぐ味の芯に。
チーズ
伸びとコクを引き出す
こだわりのチーズブレンド
生地とソースに合う、コク・香り・とろけ方を考えて仕上げています。
一枚ずつ手で生地を伸ばし、ご注文ごとに店内で焼き上げます。
FROM NEW YORK
ニューヨークで出会った
ピザ文化を、日本へ。
ニューヨークのピザは、特別な日のごちそうだけではありません。仕事の合間に、家へ持ち帰って、気の合う人と分け合って。街の日常のすぐそばで親しまれてきました。
薄くのばして、底はカリッと香ばしく。毎日でも食べたくなるNYスタイルを、もっと身近に。
OUR STORE
ニューヨークピザカンパニー上尾本店
〒362-0005 埼玉県上尾市西門前288-1 上尾市場ジャンマルシェ内
営業時間 11:00〜22:00（ピザL.O. 21:00）